http://www.plus5.jp/pj/ 京都のケーキショップ。 プチジャポネ｜petit japonais ja Copyright(c) 2001-2009 plusCinq All rights reserved. daily http://www.plus5.jp/pj/ http://www.plus5.jp/pj/images/m_logo-2.gif http://www.plus5.jp/pj/index.html#T201204140000 今年も遅咲きのTOYAMA（トオヤマ）が咲きました！パッと咲いて華麗に散る感じで、今回仕込み分だけで終了します。お早めに(^_-)-☆ お知らせ 2012-04-14T12:13:13+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html#T201203230000 早咲きの桜も所々咲いてきていますね。今月からの新しいクラスは「赤桃のタルト」です。桃の食感と甘酸っぱさに、ピスタチオ風味のコクのあるアーモンドクリームがよく合います。彩りも綺麗なタルトです。 お知らせ 2012-03-23T19:28:51+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html#T201203170000 ほんのり塩味と桜が香る『桜のメレンゲ』と、よもぎと柑橘の風味が優しくひろがる『よもぎのダコワーズ』を始めました。 お知らせ 2012-03-17T13:48:25+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=2&i=201204220003 Happy BirthdaySquare strawberry shortcake 15cm久しぶりに四角いショートケーキ。丸とはまた違う、少し落ち着いた感じの華やかさがある気がします(^^♪ お祝いのケーキ 2012-04-22T14:25:12+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=2&i=201204220002 Happy BirthdayStrawberry tart of pastry cream.お誕生日のイチゴのタルト。いつもはフランボワーズ風味のクリームの上にイチゴを並べるのですが、今回はカスタードクリームでリクエストを頂きました♪カスタードクリームは全体がまろやかな感じになってコチラもオススメです。葉っぱ付のジンジャーマンとHappy Birthdayクッキーにアイシングの花を散りばめて可愛くデコレしました(*^_^*) お祝いのケーキ 2012-04-22T14:23:45+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=2&i=201204220001 Tarte fraise & Heart cassis mousse.イチゴが美味しい今が旬のタルトフレーズ(^^)鮮やかなイチゴの赤と、情熱的な紅のカシスムース。φ15cmのタルトフレーズにハート型のカシスムースを乗せたお誕生日のタルトです。 お祝いのケーキ 2012-04-22T12:47:18+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=2&i=201204220000 cherry mousse of anniversary.decorations of SAKURA.桜の花が咲く頃に出会った、二人の記念ケーキ。ハートのタルト台の上に、ダークチェリーの入ったピンクのチェリームース。桜の花と花弁をアイシングで作りました♪これからもお幸せに(*^_^*) お祝いのケーキ 2012-04-22T12:46:07+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=1&i=201204140000 TOYAMACherry mousse SAKURA flavor.数ある花のその中で、見事に咲かせたプチジャポネ桜、散らせるもんなら散らしてみやがれ♪桜吹雪が舞う頃に、遅咲きのプチジャポネ桜が咲きました(^^)今年のTOYAMA（トオヤマ）は、チェリームースに風味付けのキルッシュと真ん中にはダークチェリーが入っています。渦巻きはベリーのコンフィチュールと生地には桜の葉が入っているので、ムースの爽やかな酸味とロールと台の生地からは桜の香りが口いっぱいに広がります。 季節のオススメ 2012-04-14T12:09:19+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=5&i=201204080000 焦がしバターとアーモンドのシンプルな焼菓子。端っこの焼き色の付いた所の香ばしさと、中心部のしっとり、まったりとしたアーモンドの風味とのバランスが好きなお菓子。 焼き菓子 2012-04-08T15:41:26+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=1&i=201204030006 イタリア・トスカーナの地方菓子で二度焼きして水分を完全に飛ばしたカリカリのクッキーです。PJでは生地にアーモンド、ココナツ、ホワイトチョコ、メープルシュガーを入れてカリッとした食感の後にリッチな風味が広がるようにしました。エスプレッソやカフェオレなどコーヒーに良く合います。 季節のオススメ 2012-04-03T12:54:57+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=1&i=201110080000 フランス・ボルドーの女子修道院で古くから作られていた伝統菓子です。外はカッチリとして中はもっちりとした食感で、ラム酒とバニラと外側の香ばしい香りの焼き菓子です。濃い目のコーヒーにもよく合います♪ 季節のオススメ 2012-04-03T12:52:23+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=2&i=201204030005 12cmのタルト台に旬の苺とベリーをギュッとのせた、キュートなタルトです。手頃なサイズでペロッと一人で食べれちゃいそう(^^) お祝いのケーキ 2012-04-03T12:50:29+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=2&i=201204030004 ベリーで可愛くタルトとショートケーキに２段構成。タルトはφ18cm、ショートケーキはφ15cmワインとグラスのクッキーでデコレ。 お祝いのケーキ 2012-04-03T12:47:00+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=8&i=200507280041 フワフワのスポンジと濃厚な生クリームに、爽やかな甘さと酸味のイチゴを使った、ショートケーキ。小さな子供からお年寄りまで皆んなが大好きなケーキです。φ12cm　1台 ケーキ教室　今月のクラス 2006-01-10T19:11:+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=8&i=201202230000 綺麗な黄金色がとっても美味しそう。チーズクリームと甘酸っぱいフラボアーズを焼きこんだシンプルで飽きのこないチーズタルトです。φ15cm　1台 ケーキ教室　今月のクラス 2006-01-10T19:11:+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=8&i=201203230000 甘酸っぱくシャキシャキとした食感の赤桃と、ピスタチオを入れてまったりとしたアーモンドクリームが赤桃を引き立てます。赤と緑の彩りも綺麗なタルトです。φ15cm 1台 ケーキ教室　今月のクラス 2006-01-10T19:11:+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=106#201103220001 烏丸＜東＞エリアでプチジャポネを紹介していただきました。 掲載情報 2011-03-22T23:30:31+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=106#201103220000 四条烏丸[洋風街めぐり編]でプチジャポネを紹介していただきました。 掲載情報 2011-03-22T23:31:22+09:00 http://www.plus5.jp/pj/index.html?c=106#201012260000 ジンジャーパウンドを紹介していただきました。 掲載情報 2010-12-26T10:20:43+09:00